Im Jahre 1973 gründete eine Gruppe junger motivierter Leute die Bauernjugend Salurn. Die Südtiroler Bauernjugend ist eine freiwillige, selbstständige, unabhängige und nicht gewinnorientierte Jugendorganisation. Sie hat ihren Sitz im Südtiroler Bauernbund. Die Mitgliedschaft können alle Jugendliche zwischen 14 und 35 Jahren erwerben, die in der Landwirtschaft tätig sind oder als Freunde des Bauernstandes gelten.
Wir sind eine aufgeschlossene Gemeinschaft und stehen Neuem und Modernen offen gegenüber; gleichzeitig pflegen und leben wir Kultur und Brauchtum unserer Heimat. Wir gestalten die Gegenwart und die Zukunft unseres Landes aktiv mit und setzen neue Akzente. Die Bauernjugend übernimmt auch Verantwortung in der Gesellschaft und vertretet ihre Meinung in Wirtschaft und Politik. Wir setzen uns für den Fortbestand der bäuerlichen Betriebe und für die Erhaltung unserer Kulturlandschaft ein. Wir bieten den Jugendlichen eine sinnvolle Freizeitgestaltung und fördern die Aus- und Weiterbildung im fachlichen und persönlichkeitsbildenden Bereich.